Röstitud vürtsikad kikerherned

Jagub paarile-kolmele sööjale põneva jutuajamise või filmivaatamise kõrvale

Loputa keedetud kikerherned ja proovi neid mudides kätte saada enamus kikerherneste kestadest.

Lase kikerhernestel 5-10 minutit sõelal nõrguda ja patsuta köögipaberiga võimalikult kuivaks.

Sega kuivatatud kikerherned kookosõli, maitseainete ja soolaga ning laota ühekordse kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Rösti 180 C ahjus 40-50 minutit, kuni kikerherned on kuldpruunid ning teevad segades krõbisevat häält.

Retsept ja foto: Sandra Kurvits