Kookospiimajäätis maasikatega

16-20 pulgajäätist, sõltuvalt vormi suurusest

  • 1 purk kookospiima (hoia enne 24 h külmikus)
  • 1 väiksem küps ananass (ökotooted on väiksemad ja magusamad)
  • 4 küpset banaani
  • 500 g värskeid maasikaid

Poolita mõned maasikad ja pane vormidesse. Pane kookospiim, ananass ja banaanid blendrisse ning blenderda kreemjaks. Lisa pool kogusest esimese kihina vormidesse.

Ülejäänud segule lisa maasikad ja blenderda kreemjaks ning lisa segu viimase kihina jäätisevormidesse. Pane jäätised vähemalt kuueks tunniks sügavkülma. Jäätised säilivad külmikus kuni kuus kuud. Kui jäätisesegu jääb veel alles, siis sobib see lihtsalt smuutina ära juua.

Retsepti autor: Birgit Helimets